２０１１年３月、大阪市住吉区あびこに「たこやき酒場choice」をオープン。
居心地の良い店内はもちろん、豊富な味付けや、固定概念を変える斬新なたこ焼きの食べ方で、有名人も多数ご来店くださり、メディア等でもたくさんご紹介いただいております。
美味しいたこ焼きの秘訣は、外カリッ中トロ〜に仕上がるオリジナルのたこ焼き粉、タコは絶妙なボイル加減。水にもこだわり「日本トリムの水素水」を使用しています。
職人手作りの銅板は熱伝導率が高く、強火で一気に焼き上げることで、外カリッ中トロ〜のたこ焼きのできあがり。
店名の「choice」という由来のように、選べる味付けは定番のソースの他に、なんと１０種類以上ラインナップ！ 豊富な味付けの中から、その時の気分でお好みの味をお選びください。 choiceのたこ焼きで、ぜひ大阪のソウルフードをお楽しみください。
enjoy your choice !!